L'entretien du Panorama Le Saltadou et l'accueil des visiteurs n'est pas la seule activité professionnelle de Bruno Privat et de sa conjointe Christel Becquerelle.

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Amoureux de leur Causse, de la nature et des grands espaces ils sont également apiculteurs avec une quarantaine de ruches qui'ils transhument durant le printemps et l'été sur 4 ruchers différents, mais aussi éleveurs de vaches Galloways et de chevaux qui vivent en semi-liberté sur 130 hectares.

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Christel Becquerelle fait également des confitures dont une de cornouilles (petits fruits sauvages du Causse) et une de pommes avec une petite touche de miel.

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Tous les 2 parcourent le Causse et les Gorges du Tarn en pratiquant leur sport de prédilection: le trail pour lui, l'équitation pour elle. Ils se feront un plaisir de partager avec vous leurs expériences et de parler de la Lozère et de leurs activités professionnelles.